第一百六十一章 勤劳能致富

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费章节&1t;/p>

        二更，求粉红。&1t;/p>

        手擀面看似简单，但要真做的好吃，也并不容易。连蔓儿暗忖她的手艺就不行，因此很认真地观摩着连守信的动作。&1t;/p>

        连守信将一个大面团，均匀地分成几个面剂子。然后用手将一个面剂子压扁，又在案板上撒上少许的薄面，然后就用擀面杖，开始擀，直到将圆饼状的面剂子擀成薄厚均匀的椭圆形面片。&1t;/p>

        手擀面和包饺子不一样，面要和的稍微硬一点。连守信一边向连蔓儿传授诀窍，一边将面片从两边往中间卷。要不这么一卷，面就该粘一块了，要多撒薄面才行。那样的话，煮面的汤就混了，也费面第一百六十一章  勤劳能致富。&1t;/p>

        嗯。连蔓儿答应了一声，表示记下了。&1t;/p>

        连守信又拿起菜刀，从卷好的面皮一侧开始，将面皮卷切成筷子粗细的片。连守信的刀工也不，每一片面皮卷的全都是一般粗细。&1t;/p>

        只要把切好的面皮卷抖落开，便是一根根的面条了。&1t;/p>

        我来，我来。小七扎着手道。抖落面条这个活计很简单，在小七来看，是非常有趣的一种游戏。&1t;/p>

        后面还有，都让你和你二姐来弄。连守信有些纵容地看着连蔓儿和小七。在他看来，连蔓儿虽比小七大一些，却也还是个小孩子。&1t;/p>

        连蔓儿也觉得这个活计挺好玩，正好她和小七都是洗过手的，就凑上前去，两只手抓起一摞面片。&1t;/p>

        对，手要抓住中间那块。连守信在旁边指点着。&1t;/p>

        连蔓儿就抓着面片，抬高，用力抖落，面片果然纷纷打开，只有少数还团在一起，再往案板上摔一摔，所有的面片就都打开成了面条，而且还被拉长了不少。&1t;/p>

        连守信擀出来的面条弹力十足，竟然没有一根是断的。略有些黄的第一百六十一章  勤劳能致富面条，虽然还没下锅，却已经散出了淡淡的麦香味。&1t;/p>

        小七咯咯咯地笑起来，颇有些像刚下了蛋的小母鸡。&1t;/p>

        连蔓儿也跟着笑了起来，心里有种莫名的，幸福的感觉。&1t;/p>

        就这样，连守信带着连蔓儿和小七，很快就将面条都擀好了。外面连枝儿和五郎也将骨头汤熬好了，张氏拿了个大盖帘进来，将面条都放在盖帘上，端出去下在滚开的肉骨头汤里。&1t;/p>

        娘，烫点菜叶子吧。连蔓儿对张氏道。&1t;/p>

        行。张氏一边拿了筷子在锅里搅动，防止面条粘在一起，一边答应了。&1t;/p>

        连枝儿就从灶下站起来，洗了两把白菜叶子，等锅里的汤再烧滚之后，扔进了锅子。&1t;/p>

        再烧一个滚，面条就好了。张氏道，就转身准备面条的卤。&1t;/p>

        张氏准备的就是普通的鸡蛋卤，只需要两三个鸡蛋和葱花就可以。为了鸡蛋卤更好吃一些，张氏还泡了一些木耳，撕碎了，准备加在鸡蛋卤里。&1t;/p>

        一会功夫，面条就熟了。连枝儿用一个大盆子，将面条连汤都舀了出来。灶下的火不熄，张氏简单地刷了刷锅，就开始倒油，蛋卤。&1t;/p>

        爹，咱把那半只烧鸡切了吃吧。连蔓儿道。&1t;/p>

        连守信答应了，去切烧鸡。&1t;/p>

        连蔓儿也从炕上下来，从瓦缸里取了豆芽，拿滚水过了一遍，使豆芽半熟，又用家里常备的酱油盐香油和辣椒酱拌匀了，做了一盘凉拌豆

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