第二百二十六章 打春饼

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们搬，还有些不常用的箱子柜子就留在了那座宅子里库房里，现在要把宅子清空，这些自然也要拿。&1t;/p>

        就这样，赵秀娥搬进了东厢房。她和二郎，与连守义夫妻带着六郎，各占了半铺炕。&1t;/p>

        这下你二伯娘应该不会抱怨，没儿在身边伺候了吧。张氏看着何氏乐呵呵地搬，小声道，语气中并不是那么肯定。&1t;/p>

        谁那。连蔓儿轻声道。赵秀娥的脸可是一直沉着的。咱这院子以后肯定比以前热闹，这是一定的。&1t;/p>

        后来的事，正如连蔓儿所说。&1t;/p>

        转眼就是立net天来了，万物即将生，这在庄户人家眼里，是个大ri子。在这一天，三十里营子这边有吃net饼。&1t;/p>

        连蔓儿家当然也不例外，这天早上，等早点铺子的客流高峰了，连蔓儿就提着篮子，带着小跟班小七，到镇上去采购。&1t;/p>

        瘦多肥少的猪肉，买了二斤，水嫩嫩的蒜苗买了二斤，干豆腐买了两斤。再加上家里本来就有的胡萝卜大葱特意的绿豆芽，net饼卷的馅料就差不多齐了。因为家里没有鸡蛋了，连蔓儿最后还买了二十个红皮鸡蛋，这才从镇上。&1t;/p>

        看各家的生活条件，打net饼用黍米面杂豆面白面都行。连蔓儿一家本来打算用三和面的，后来想想，难得的好ri子，干脆全用白面，给大家打打牙祭，他们家现在完全吃的起。&1t;/p>

        打net饼，就是和面，烙薄薄的饼，里面卷上各种馅料，然后蘸着大酱吃。&1t;/p>

        不过还有更方便的，就是摊煎饼做net饼。煎饼比烙饼要薄，更适合卷着馅料吃。三十里营子这里，各家按照的喜好，有的摊煎饼，有的干脆烙饼，再简单地炒个豆芽菜，也不一定要卷在饼里吃。&1t;/p>

        连蔓儿就提议摊煎饼。&1t;/p>

        娘，昨天我和小坛子说打net饼，他告诉我，庙里有现成的煎饼烙子，我跟他说咱能不能借来用，他说行。连蔓儿对张氏道。&1t;/p>

        那敢情好，蔓儿，你去看看，能借来，咱就摊煎饼。张氏就道。&1t;/p>

        连蔓儿就来找元坛，元坛早将煎饼烙子准备好了，替她提了。&1t;/p>

        这煎饼烙子是铁做的，样子与连蔓儿前世看过的电饼铛很相似，两扇原形的厚铁片，屁股处合页链接，把手比较长，末端制成环状，便于拿放。这个年代的铁制品，都很重，这个煎饼烙子足有三四斤的样子，虽然对连蔓儿也不算，但是元坛还是殷勤地替他送了。&1t;/p>

        摊煎饼不需要和面，而是要将面里加水，搅拌成均匀的面糊。煎饼烙子送到的时候，张氏已经将面糊准备好了。&1t;/p>

        最近老宅那边总是很热闹，这顿net饼，连蔓儿一家准备在早点铺子吃。&1t;/p>

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