第四百五十三章 拜祭的问题

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幼恒和鲁先生解酒。&1t;/p>

        鲁先生吃喝的高兴，又因为有王幼恒和五郎陪着，他谈xg极浓。干脆讲说起了学问。后来又谈到明年王幼恒和五郎要考试的事。&1t;/p>

        张氏和连守信都极为上心，就是连蔓儿也不觉竖起了耳朵。&1t;/p>

        这个东西。一窍通百窍通，难者不会，会者不难。鲁先生红着脸，说道。&1t;/p>

        连蔓儿在一边忍不住偷笑，鲁先生在三十里营子这些时ri，也入境随俗，学了一些俗语土话，有时候说话也能半文半白，甚至学了几句三十里营子的方言，有时候一两句话说出来，不认识他的人，还以为他就是这辽东府的人。&1t;/p>

        鲁先生说这句话，是要王幼恒和五郎放松，童生试并不难考。鲁先生是才思敏捷，是考过了进士的人，他觉得容易，但王幼恒和五郎可不敢真的就这么想。&1t;/p>

        几个人又谈了半天，鲁先生又嘱咐了王幼恒，让他过年的时候写几篇文章，年后拿来给他评讲。王幼恒自然高高兴兴地答应了。&1t;/p>

        直到月亮高高地升了起来，王幼恒才起身告辞。&1t;/p>

        众人就都送他出来，连蔓儿自然也跟出来了。&1t;/p>

        幼恒哥，咱们要明年才能再见面了。连蔓儿道。她这是想到，王幼恒要回锦阳县城，都是早早的起身，到时候她不能去送他，等王幼恒年后回来，可不就是明年了。&1t;/p>

        可不是。王幼恒笑了，似乎很开心，年后，我尽量早些回来。&1t;/p>

        好哎。连蔓儿就笑道将近年关，总是特别忙碌的。一年的账目要归总清理，家里面要大扫除，还有送年礼收年礼。腊月二十六，连记的早点铺子才开始歇业，一家人才渐渐地清闲下来。&1t;/p>

        腊月三十，是这一年的最后一天。一大早，连蔓儿一家就都起来了，吃过早饭，一家人就有条不紊地又忙碌开来，今年要好好地办一顿团年饭。&1t;/p>

        一家人先是将要炸丸子的几样面团和好了，盖好盖子，放到炕头酵。然后，连枝儿和连蔓儿就开始切酸菜泡木耳蘑菇等干货，连守信负责杀鱼腌渍入味，将早就杀好的鸡鸭拿进屋解冻，准备烹调。&1t;/p>

        五郎和小七也没闲着，他俩不是主力，自负责打零儿，就是听连蔓儿几个的吩咐，让他俩干啥他俩就干啥。&1t;/p>

        张氏则将大铁锅刷洗干净了，准备烀猪头。将毛处理的干干净净的猪头猪蹄，大块的五花肉等放进锅里，然后放进蒜瓣葱段姜片盐，又放入花椒大料肉蔻草果香叶等香辛料，再加入充足的水。将锅盖盖上。灶下用大火将锅烧开。然后又有小火烧，最后又焖了一段时间，将近晌午的时候，才将猪头烀熟了。&1t;/p>

        这个时候的猪头猪蹄肉块都已经被烀的红红亮亮香气扑鼻，捞出来放进盆子里，想吃的时候。切片或者切块，既可以热着吃，也可以放凉了当冷盘吃。&1t;/p>

        这之后，又是过年过节的重头菜炸丸子。&1t;/p>

        今年他们准备的花样就更多了。先还是连家的保留品种豆腐粉条素丸子，然后是萝卜丝素丸子，除了素丸子，连蔓儿还准备了肉丸子，有猪肉丸牛肉丸和羊肉丸三种，再然后就是挂面糊炸的甜丸子，有炸大枣炸地瓜炸槽子糕。&1t;/p>

        丸子炸好了。张氏又将小排骨和鲤鱼在油锅里过了一遍油。&1

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